Куриные чипсы джерки в духовке

: Как сделать куриные чипсы в духовке в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты.

: Курицу хорошо помойте и обсушите бумажным полотенцем.

: Нарежьте грудку тонкими продольными полосками.

: Сложите полоски куриной грудки в закрывающуюся крышкой емкость.

: Добавьте соевый соус и воду и хорошо всё перемешайте.

: Следом добавьте красный жгучий перец. Все перемешайте и поставьте кастрюлю в холодильник на 10-12 часов. Очень удобно мариновать крицу на ночь.

: Через указанное время можно приступать к приготовлению чипсов. Включите духовку на 90 градусов. Фольгу смажьте маслом. Можно просто добавить масло к курице и перемешать, чтобы кусочки покрылись масляной пленкой.

: Выложите кусочки курицы на фольгу так, чтобы они не касались друг друга.

: Отправьте курицу в нагретую до 90 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса убавьте жар до 60 градусов и запекайте курицу с приоткрытой дверцей духовки около 3 часов до желаемой степени сушки. Точное время зависит от особенностей вашей духовки.

: Чипсы из курицы должны быть суховатыми, но не ломкими. Подавайте чипсы с острыми соусами к пиву или на перекус с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления