Інгредієнти
5 порцій
Страви з курки
Курячі гомілки в клярі
Приготуйте хрустких курячих гомілок у золотистій клярі — ідеальна страва для сімейного обіду. Сніданок з яєць, майонезу та спецій створює аромат неймовірно смачної закуски. Смажте до румяної скоринки!
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
: Як зробити курячі гомілки у клярі? Підготуйте інгредієнти. Нам знадобиться: курячі гомілки; олія; спеції для стегенець (або для курки); чорний мелений перець і сіль.
2
Крок 2
5 хвилин
: Курячі гомілки промийте і обсушіть Посипте курку сіллю, перцем та спеціями для курки. Добре перемішайте та залиште на 10 хвилин.
3
Крок 3
5 хвилин
: Кляр. Для приготування кляру нам знадобиться: майонез; яйце; борошно та олію.
4
Крок 4
5 хвилин
: У миску всипте борошно, додайте майонез, яйце і олію.
5
Крок 5
5 хвилин
: Ретельно все перемішайте, щоб не було грудочок Кляр має вийти як густа сметана. Якщо кляр виходить дуже щільним, можна розбавити ще одним яйцем або 1-2 ст. л. молока.
6
Крок 6
5 хвилин
: Добре вмочіть кожну гомілку в кляр, щоб м'ясо було вкрите ним повністю.
7
Крок 7
5 хвилин
: У глибокій сковороді або сотейнику розігрійте олію. Викладайте ніжки в киплячу олію, намагаючись щоб вони не стикалися один з одним. Смажте у фритюрі на середньому вогні 15-20 хвилин до готовності.
8
Крок 8
5 хвилин
: Викладіть ніжки в клярі на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків жиру.
9
Крок 9
5 хвилин
: Подавайте з будь-яким гарніром Смачно виходить із запеченою в духовці картоплею. Приємного апетиту!
10
Крок 10
5 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!