Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- Курячі ніжки5 шт.
- Соєвий соус50 мл
- Цукор50 гр
- Рослинна олія2 стол.л.
- Кунжут2 стол.л.
- Вода50 мл
Страви з птиці
Курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді
Курячі гомілки в соєвому соусі — це те, що можна підійняти зі стола за двадцять хвилин, якщо в холодильнику уже вибухає посуд з напівготових інгредієнтів. Страва добре підходить для буденного вечора,…
Загальний час
45 хв
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
46ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
11г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як посмажити курячі гомілки у соєвому соусі? Підготуйте усі інгредієнти. Олію вибирайте з високою температурою димлення. Якщо ви купили заморожені ніжки курки, то спочатку розморозьте їх, найкраще – не поспішаючи, на нижній полиці холодильника. Потім гомілки помийте і промокніть серветками.
2
: Промиті та обсушені курячі гомілки обсмажте в розігрітій сковороді на олії по 2-3 хвилини з кожного боку. На цьому етапі приготування ми не прагнемо довести гомілки до готовності, нам важливо обсмажити їх зверху, запечатуючи всі соки всередині. Готова курочка в такому разі буде набагато смачнішою.
3
: Влийте в сковороду воду і тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин. Оскільки посуд та техніка у всіх різна, стежте, щоб за цей час вода у сковороді не википіла. Якщо все-таки вода випарувалася надто швидко, додайте ще трохи води, щоб курка не пригоріла.
4
: Потім відкрийте кришку, посипте кожну гомілку цукром і згасіть під кришкою ще приблизно 10 хвилин.
5
: Тепер влийте соєвий соус і тушкуйте під кришкою ще 5-7 хвилин, періодично перевертаючи гомілки
6
: Готову курку посипте кунжутом і подавайте з улюбленим гарніром Приємного апетиту!
7
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!