Курячі котлети без хліба

: Як зробити курячі котлети без хліба? Для приготування котлет пропустіть куряче філе через м'ясорубку та перетворите його на фарш. Фарш викладете в простору чашу, в якій готуватимете котлетну масу.

: Слідом за м'ясом пропустіть через м'ясорубку та очищену цибулю. Подрібнена цибуля додасть котлетам соковитості та аромату.

: Потім додайте яйце, сіль та спеції Всю масу добре перемішайте. Як спецію можна скористатися чорним меленим перцем і сушеними травами або скористатися готовим набором спеції для м'яса.

: Готова котлетна маса буде трохи рідка, що зліпити з неї котлети не вийде. Тому додайте трохи крохмалю. Його кількість регулюйте на власний смак. Готову котлетну масу трохи відбийте об дно чаші. Завдяки цій процедурі фар стане щільнішим і буде легше ліпиться в котлети. Та й самі котлети не розвалюватиметься під час смаження.

: Для смаження котлет розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Зліпіть руками невеликі котлети і обваляйте їх у панірувальних сухарях. Викладіть котлети на сковороду та обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору на середньому вогні.

: Готові котлети виглядатимуть дуже рум'яно та апетитно

: Подавайте курячі котлети у гарячому вигляді Приємного апетиту!