Курячі котлети з крохмалем рубані

: Як готувати котлети з крохмалем? Відміряйте всі інгредієнти у списку. Яйця в шкаралупі добре вимийте та обітріть. Помийте свіжу зелень і видаліть надлишки вологи. Очистіть м'ясо, вимийте його та обсушіть. Майонез краще візьміть домашній. За бажання можете взяти готовий фарш, але тоді котлети не будуть рубаними.

: Куряче філе наріжте гострим ножем дрібними кубиками Перекладіть у будь-яку зручну миску.

: Кріп дрібно порубайте. І додайте його до м'яса.

: Убийте в миску з нарізаним курячим філе та зеленню сирі яйця Часник пропустіть через прес і додайте куряче філе.

: Усю масу перемішайте до однорідності

: Додати майонез.

: Ще раз перемішайте

: Всипте у фарш крохмаль і знову добре перемішайте.

: Залиште фарш у такому стані маринуватись при кімнатній температурі на 40 хвилин. Якщо маринувати його в холодильнику, час збільшуйте до 2 годин. Можете затягнути миску харчовою плівкою. Майте на увазі, що фарш у вас буде рідким, з нього не можна сформувати котлети.

: У сковороді розігрійте олію. Набирайте фарш ложкою та викладайте масу на сковороду рівними кружальцями. Можете надавати котлетам овальної форми. Обсмажуйте їх по обидва боки по 7-10 хвилин. Точний час розраховуйте по плиті.

: Приємного апетиту

Дивитись відео приготування