Курячі котлети з манкою

: Як зробити курячі котлети з манкою? Підготуйте інгредієнти. Частини курки можете брати будь-які, необов'язково грудки. Головне, щоб не було кісток та сухожилля. Картоплю беріть середнього розміру. Манну крупу – бажано дрібну. Рослинна олія - ​​будь-яка, але рафінована. Яйце вимийте та обсушіть серветками.

: Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте шматочками.

: Картопліну вимийте, очистіть і теж наріжте кубиками

: Часник очистіть і дрібно порубайте

: У чашу блендера викладіть куряче філе і збийте до фаршу. Замість блендера можете пропустити філе через м'ясорубку.

: Додайте до м'яса картопля та часник. І знову збийте блендером (або прокрутіть через м'ясорубку).

: Вбийте у фарш сире яйце, додайте чорний мелений перець та сіль. Все перемішайте до однорідності.

: В кінці підмішайте у фарш манну крупу, перемішайте і залиште на 20 хвилин для набухання манки.

: Вологими руками сформуйте з фаршу котлети середнього розміру. Обвалюйте котлети з усіх боків у манній крупі. Можете замінити манну крупу на панірувальні сухарі.

: У сковороді розігрійте олію та обсмажте котлети з двох сторін до рум'яної скоринки.

: Подавайте котлети гарячими з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування