Курячі котлети з яйцем

: Як зробити курячі котлети з яйцем? Підготуйте продукти. М'ясо можна взяти будь-яке - як від грудки, так і від стегна (в останньому випадку враховуйте, що фарш буде жирнішим). Хліб візьміть трохи підсушений, не свіжий. Яйце попередньо відваріть. Замість майонезу ви можете взяти будь-який твердий сир.

: З хліба зріжте кірки, м'якоть поламайте і залийте водою (або молоком). Залишіть постояти на 10 хвилин.

: М'ясо обмийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки. Також наріжте очищену цибулину.

: Складіть шматочки м'яса, цибулі та віджатий від рідини хліб у чашу подрібнювача. Пробийте продукти до фаршу. Ви також можете зробити фарш у м'ясорубці.

: Складіть фарш у миску, посоліть і поперчіть за смаком Натріть у нього варене яйце. Додати майонез. Перемішайте фарш до однорідності.

: Мокрими руками зліпите з фаршу котлети довгастої форми.

: Смажте їх на розігрітій сковороді в олії на середньому вогні до рум'яної скоринки. Про те,

: Після того, як ви перевернете котлети, накрийте кришкою сковороду, вогонь зменште і готуйте їх ще приблизно хвилин 10.

: Подавайте котлети до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування