Інгредієнти
3 порції
Страви з курки
Курячі крильця в клярі на сковороді
Приготуйте хрусткі курячі крильця в золотистій клярі за лічені хвилини! Ніжне м'ясо в пухкій пшеничній скоринці — ідеальна закуска для сімейного обіду чи святкового столу. Простий рецепт на сковороді…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
: Як посмажити курячі крильця в клярі на сковороді? Підготуйте продукти. Перед початком приготування курячі крильця промийте в проточній воді та обсушіть за допомогою паперового рушника, інакше зайва волога не дасть їм обсмажитись – крильця гаситимуть. Якщо на них залишилися пір'їни, їх необхідно вищипати або обпалити на вогні. Підготовлені курячі крила розріжте на 3 частини суглобами. Найменшу частину заберіть зовсім - вона нам не знадобиться
2
Крок 2
6 хвилин
: Далі займіться кляром Як зробити кляр? Ви можете змішати яйця разом із борошном у загальну масу. А можете у двох тарілках окремо підготувати яйця та борошно із сіллю та спеціями. На смак це не вплине. Я вчинила саме так.
3
Крок 3
6 хвилин
: Кожен шматочок курки обваляйте у борошні, потім у яйці Потім знову повторіть борошно-яйце. Навколо курячого крильця утворюється досить щільний шар кляра.
4
Крок 4
6 хвилин
: Підготовлену сковороду нагрійте до гарячого стану, влийте в неї масло|мастило| і викладіть всі шматочки курки в клярі. Обсмажуйте їх по 2-3 хвилини з кожного боку. Потім зробіть маленький вогонь і готуйте ще 10 хвилин, не забуваючи в процесі їх перевернути. Можна їх згасити під кришкою. Але якщо хочеться, щоб була хрумка скоринка, то краще без кришки.
5
Крок 5
6 хвилин
: Готові крильця стануть апетитного золотистого кольору Подати їх можна як самостійну закуску або доповнивши овочевим гарніром. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!