Курячі нагетси як у Макдональдсі

: Як зробити нагетси як у Макдональдсі? Підготуйте потрібні інгредієнти.

: Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте поперек волокон на скибочки товщиною близько 1 см. Кожну скибочку трохи розімніть руками, надаючи їм округлу форму.

: Залийте курячі скибочки соєвим соусом і залиште маринуватися на 30-40 хвилин Періодично перевертайте курячі скибочки, щоб вони добре і рівномірно промаринувалися.

: Панірувальні сухарі з'єднайте з сушеним часником, куркумою і меленим перцем і перемішайте. За своїм бажанням в паніровку можете додати сіль до смаку, враховуючи солоність соєвого соусу. Тільки робіть це акуратно, щоб раптом не пересолити блюдо. Мені вистачило і просто соєвого соусу, однак і склад цього продукту у всіх може відрізнятися.

: Борошно просійте в окрему миску

: Яйця злегка збийте вилкою

: Промариновані шматочки курячого філе вмочіть спочатку у збиті яйця.

: Потім з усіх боків обваляйте у борошні.

: Потім знову вмочіть курку у збиті яйця і запануйте в сухарях.

: У сковороді розігрійте олію. Рослинного масла має бути стільки, щоб воно майже повністю покривало шматочки курки. Якщо у вас є глибокий сотейник невеликого діаметру, можете смажити нагетси в ньому. Викладіть підготовлені курячі шматочки і обсмажте у фритюрі до появи золотистої скоринки. Якщо масло не повністю покриває курку, як у мене, то переверніть шматочки на інший бік і смажте до золотистої скоринки.

: Готові нагетси перекладіть на серветки, щоб прибрати надлишки жиру

: Потім приберіть серветки і подайте курячі нагетси до столу із сирним або кисло-солодким соусом. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування