Курячі ніжки у клярі на сковороді

: Як посмажити курячі ніжки у клярі на сковороді? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Курячі ніжки краще використовувати свіжі. Якщо у вас заморожені, попередньо розморозьте їх. Як правильно це зробити читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Для початку приготуйте кляр. У миску розбийте яйце, збийте його віночком чи вилкою. Всипте до яйця половину всієї кількості солі. Додайте|добавляйте| в миску молоко, все ретельно перемішайте. Борошно просійте та змішайте зі спеціями в окремій мисці. У суміш борошна і спецій покладіть сіль, що залишилася.

: Тепер можна переходити до приготування основної страви Курячі гомілки помийте та обсушіть за допомогою рушника. Розігрійте сковороду з олією. Кожну гомілку вмочіть спочатку в яєчну суміш.

: Потім обваляйте гомілки в борошняній суміші і покладіть на сковороду в розігріту олію.

: Обсмажуйте гомілки на середньому вогні з двох сторін до готовності, час від часу перевертаючи протягом 15-20 хвилин. Точний час залежатиме від розміру курячих ніжок, обраної сковороди та особливостей роботи плити. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепту.

: Курячі ніжки у клярі готові Приємного апетиту!