Курячі ніжки запечені в духовці

: Як запекти курячі ніжки в духовці з скоринкою? Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти за списком. Замість гомілок можете брати інші частини курки, наприклад стегенця, стегенця, грудку. Вершкове масло|мастило| розтопіть і охолодіть. З однієї половинки лимона вичавте сік зручним для вас способом. Заморожений птах попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильної розморозки читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Курячі гомілки вимийте, обсушіть і покладіть у миску Влийте розтоплене вершкове масло та лимонний сік. Все ретельно перемішайте. Залишіть на 10 хвилин. Увімкніть духовку на 200 градусів.

: У мисочці з'єднайте італійські трави, сухий часник, паприку та сіль. Ретельно перемішайте. За бажанням можете додати свої спеції на смак: чорний мелений перець, мелений коріандр, хмелі-сунелі, каррі. Або використати готові суміші спецій для курки.

: Викладіть курку в застелену фольгою форму для запікання та посипте сумішшю спецій з усіх боків. Скільки запікати курячі ніжки у духовці? За 200 градусів знадобиться 35-40 хвилин. Періодично змащуйте гомілки соком із дна форми. Якщо на курці з'явилася рум'яна скоринка, а птах ще не готовий, накрийте фольгою форму. Точний час запікання залежить від вашої техніки та продуктів. Про форми для запікання та особливості духовок читайте у статтях під кроки

: Запечені курячі ніжки з хрусткою скоринкою відразу ж подавайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування