Курячий суп з рисом та картоплею

: Як зварити курячий суп з рисом та картоплею? Підготуйте усі необхідні інгредієнти.

: Курячі гомілки вимийте у проточній воді У каструлю налийте чисту фільтровану воду та поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте сіль і курячу гомілка, варіть на середньому вогні 25-30 хвилин до готовності. Візьміть картоплю, вимийте зі щіточкою під проточною водою та очистіть від шкірки. Наріжте картопля невеликими кубиками.

: Коли курячі гомілки будуть готові додайте в каструлю картопля, варіть до готовності 10-15 хвилин. Час варіння може трохи відрізнятися, це залежить від сорту картоплі та способу нарізування. Цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте кубиком.

: Моркву вимийте у проточній воді зі щіточкою, очистіть, натріть на дрібній або великій тертці, як вам більше подобається.

: На попередньо розігріту на плиті сковороду, змащену олією викладіть нарізану цибулю. Обсмажуйте при помішуванні на середньому вогні приблизно 2 хвилини.

: Додайте в сковороду натерту моркву, перемішайте.

: Обсмажуйте все разом ще 3-4 хвилини до золотистого відтінку

: Коли картопля буде готова - легко протикатиметься ножем або виделкою, додайте в суп попередньо промитий кілька разів (до чистої води) рис. Потім через 15 хвилин, додайте в суп смажену цибулю з морквою.

: Кріп вимийте в проточній воді, обсушіть паперовими рушниками і наріжте ножем. Додайте кріп у каструлю.

: Все перемішайте та вимкніть плиту. Дайте супу трохи постояти із закритою кришкою. Курячий суп з рисом і картоплею готовий.

: Ще гарячий суп розлийте по порційним тарілкам і подавайте на стіл Приємного апетиту!