Курка французькою в духовці

Як зробити курку по-французьки в духовці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Кількість та склад продуктів можете змінити на свій смак. Я додаватиму і кабачки, і картопля, але можна взяти щось одне. Куряче філе заздалегідь розморозьте. Можете використовувати філе грудки або стегна курки або замінити його іншим м'ясом, але час приготування та калорійність страви зміняться. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів. Про те, як правильно розморожувати, читайте в статті про розморожування.

Як подрібнити сир та цибулю? Для зв'язування шарів додайте трохи тертого сиру. Цибулю очистіть, промийте і дрібно наріжте. Нарізану цибулю розкладіть наступним шаром. Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте у цій статті.

Як підготувати та нарізати кабачок? Кабачок ретельно вимийте, наріжте скибочками та розкладіть наступним шаром. Якщо кабачок дуже зрілий, його необхідно очистити від шкірки і серцевини. У мене молодий кабачок. Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх та очистіть від шкірки. Дуже тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

Як відбити куряче філе та викласти у форму? Куряче філе наріжте на шматочки і трохи відбийте за допомогою кулінарного молоточка, тендерайзера (молоточок з голочками) або тильного боку ножа, накривши шматочки харчової плівкою. Поступово розкладіть по всій формі куряче філе. Посипте сіллю до смаку. Познайомимо вас з усіма хитрощами приготування курки - в одній статті!

Як зібрати всі шари запіканки з помідорами та м'ясом? Поверхню курки змастіть сметаною. Помидори помийте, видаліть плодоніжку і наріжте їх скибочками або кружальцями. Розкладіть помідори та посипте сиром, натертим на тертці. Всі секрети та тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою - у цій статті.

Як запекти курку по-французьки з картоплею в духовці? Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів приблизно на 50-60 хвилин. Готове блюдо почне підрум'янюватися зверху. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Як подавати запечену курку з картоплею до столу? Витягніть форму з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу, за бажанням доповнивши свіжою зеленню. курка по-французьки стане не лише чудовою вечерею, а й прикрасить святковий стіл. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування