Курка під шубою в духовці з картоплею та грибами

: Як запекти курку під шубою з картоплею та грибами? Підготуйте для цього усі необхідні інгредієнти. Запікати під шубою можна будь-які частини курки. Я беру цілу тушку курки.

: Тушку курки порубайте на шматочки, промийте під проточною водою. Потім усі шматочки обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

: Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Залийте оцтом нарізану цибулю з водою і залиште хвилин на 15, щоб він промаринувався. До кефіру додайте подрібнений часник та дрібно нарізану зелень.

: Картоплю очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Наріжте його кружальцями. Для запікання беріть будь-яку жароміцну форму. Я готуватиму в керамічній. Дно і боки форми змастіть олією і викладіть нарізану картоплю. Полийте картопля трохи заливкою кефіру. Підсоліть.

: На картоплю викладіть курку шматочками і полийте її кефірною заливкою, що залишилася.

: Печериці наріжте скибочками Розкладіть по курці мариновану цибулю та печериці.

: Помідори наріжте кружальцями, а сир натріть на тертці Викладіть на грибний шар кружечки помідорів і посипте тертим сиром. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 50-60 хвилин.

: Готова страва підрум'яниться і стане дуже апетитного золотистого кольору Вийміть форму з|із| готовою стравою з духовки і подавайте до столу в гарячому вигляді.

: Дуже смачно та ситно! Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування