Курка з картоплею, цибулею та морквою в духовці під фольгою

: Як запекти курку з картоплею, цибулею та морквою в духовці під фольгою? Підготуйте продукти. Я використовувала курячі стегна, але взагалі можна запікати будь-які частини курки. Або взяти цілу тушку та розрубати її на шматки. З овочів я взяла цибулю, моркву та селеру. Добре підійдуть також болгарський перець, кабачок та баклажан. Кількість і набір спецій беріть на свій смак і наявність.

: Курячі стегна помийте і обсушіть Натріть їх сіллю та ароматними травами. Дайте їм постояти півгодини.

: Моркву очистіть і наріжте кружальцями. Якщо морква велика – половинками кружальців.

: Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

: Селеру наріжте середніми шматочками

: Картоплю очистіть і наріжте невеликими часточками.

: Овочі покладіть у глибоку миску, посоліть, посипте вибраними приправами. Полийте їх олією і добре перемішайте.

: У форму для запікання відповідного розміру викладіть овочі. Змащувати її не потрібно - олія вже є в овочах.

: Зверху розкладіть курячі стегна

: Накрийте форму фольгою, ретельно загортаючи краї, щоб не залишилося отворів. Розігрійте духовку до 200 °С. Поставте форму в духовку на 45 хвилин.

: Після закінчення часу фольгу приберіть та потримайте страву в духовці ще 10-15 хвилин, до зарум'янювання курки. Подавайте у гарячому вигляді зі свіжою зеленню. Приємного апетиту!