Курка з помідорами в духовці

: Як зробити курку з помідорами в духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна використати будь-які частини курки. це можуть бути гомілки, стегна чи філе. А можна взяти цілу курку і посікти її на шматочки. Помідори можна взяти чері або звичайні великі і просто нарізати їх. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки та промийте від забруднень.

: Для приготування я використовуватиму курячі стегна Вони в мене досить великі, тому кожне стегно я розділила навпіл. Шматочки курки можуть бути будь-якого розміру. Посипте курку сіллю та спеціями. Ввітріть спеції в м'ясо і залиште трохи полежати.

: Очищену картоплю та болгарський перець наріжте великими шматочками.

: Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму, дно та боки якої змастіть оливковою олією. Вибрати форму вам допоможе стаття наприкінці рецепту. Викладіть у форму підготовлені шматочки курки, а в проміжках розкладіть нарізану картоплю. Трохи підсоліть. Поверхню курки та картоплі змастіть оливковою олією. Це необхідно для того, щоб вони не висихали під час запікання.

: Зверху розкладіть нарізаний болгарський перець та цілі помідори чері. Накрийте форму фольгою та поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште курочку в духовці ще хвилин на 15, щоб вона підрум'янилася. Час запікання у вас може бути інше, орієнтуйтеся в духовці. Докладніше про духовки читайте наприкінці цього рецепту.

: Готову страву витягніть із духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді! Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування