Курка з цвітною капустою в духовці

: Як зробити курку з цвітною капустою в духовці? Підготуйте продукти, необхідні для приготування цвітної капусти з куркою. Капусту я беру свіжу (у мене вона невелика), але можна взяти і заморожену її розморожувати попередньо не потрібно. Вершки беру 10%, сир у мене "пармезан" та "російський" порівну, брати можна будь-хто. Часник до смаку, його можна і додавати. Підготувати форму для використання у духовці.

: Свіжу цвітну капусту промийте, зріжте верхнє листя. Ножем зріжте всі суцвіття. Їх потрібно розібрати або порізати на дрібні шматочки. Качан я в приготуванні я не використовую.

: Розібрані суцвіття капусти покладіть в підсолену киплячу воду і приваріть 3 - 4 хвилини, в залежності від величини самих шматочків. Потім капусту відкиньте на друшляк, щоб стекла вся рідина.

: Промите куряче філе обсушіть і поріжте на шматочки. Обсмажте трохи нарізану курку з кожного боку. Курку трохи присолити, я ще на цьому етапі додала трохи сухих спецій.

: Увімкніть духовку до 180 градусів. Форму для випікання змастіть олією або застелите пергаментом. Поступово викладіть відварені шматочки цвітної капусти.

: Поверх капусти рівномірно викладіть обсмажені шматочки курячого філе.

: Для приготування соусу потрібно змішати яйця, вершки, додати подрібнені зубчики часнику, частину натертого сиру, сіль та спеції за смаком. Все перемішайте.

: Залийте капусту з куркою яєчно-вершковим соусом, присипте натертим сиром, що залишився. Поставте форму в заздалегідь розігріту духовку на 30-40 хвилин або до рум'яної скоринки.

: Запечену капусту з курячим філе подавайте гарячою Це самостійна страва, смачна та корисна. Таку запіканку можна запропонувати на вечерю для всієї родини, у тому числі й для дітей. На додаток до такої вечері можна запропонувати страви з картоплі або рису, а також салат.

Дивитись відео приготування