Курка у вершковому соусі з сиром на сковороді

: Як зробити курку з вершками та сиром на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна використати будь-які частини курки. Я готуватиму філе курячих грудок. Мені воно подобається тим, що немає кісток. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони будуть жирнішими, тим більше вершковий смак буде у готової страви.

: Для смаження беріть зручну, широку сковороду з бортиками. Нагрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи олії. Викладіть курочку та обсмажуйте її з усіх боків до золотистого кольору.

: Поки курка смажиться підготуйте цибулю Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Розріжте кожну цибулину навпіл. Потім цибулю можна нарізати півкільцями або трохи менше.

: Додайте|добавляйте| нарізану цибулю в сковороду до курки. Все перемішайте обсмажте ще кілька хвилин на сильному вогні. Потім зробіть вогонь менше, накрийте кришкою сковороду і залиште готуватися хвилин на 15-20. Від цибулі виділиться трохи соку. Цього має вистачити, щоб курка не почала горіти. Але якщо цибуля буде суха, то підлийте трохи води. За цей час курка встигне приготуватися, а цибуля стане дуже м'якою.

: У вершки додайте трохи солі та спеції Сир натріть на тертці.

: Додайте в сковороду вершки зі спеціями. Все перемішайте та доведіть до кипіння. Потім додайте трохи подрібненого часнику.

: Посипте курку тертим сиром Прогрійте разом ще 1-2 хвилини. За цей час сир встигне розплавитися. І за рахунок сиру вершковий соус стане густішим.

: Курка у вершковому соусі з сиром готова! Вона виходить дуже смачна та ароматна.

: Готову курочку з вершками та сиром доповніть овочами або будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування