Кускус — це той випадок, коли обід готується швидше, ніж звичайна гарнірна рис. Такий варіант з курицею, грибами та кабачками підійде тим, хто шукає легкість, але не хоче лишатися голодним. Готуй цю …
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати потрібні продукти. Ще знадобиться 400 мл окропу.
Куряче м'ясо відокремити від кісток, за бажання зняти шкіру. Нарізати стегна середніми шматочками.
У глибокій сковороді або товстостінній каструлі розігріти олію, обсмажити курку до освітлення, 5-7 хвилин на середньому вогні.
Солодкий перець очистити від насіння, у кабачка відрізати хвостики, печериці промити і обсушити. Овочі та гриби нарізати дрібними кубиками.
Перець, кабачок та гриби додати до курки.
Перемішати. Обсмажити разом 5-7 хвилин.
Часник очистити та пропустити через прес.
Томатну пасту, часник, сіль, мелений перець, паприку, зіру, коріандр відправити до решти інгредієнтів.
Перемішати, обсмажити 2-3 хвилини.
Всипати кускус. Перемішати, обсмажити крупу 1-2 хвилини.
Влити 400 мл окропу.
Довести до кипіння, потім вимкнути вогонь. Накрити кришкою і дати кускус запаритися 5-7 хвилин.
Все перемішати.
Кускус із куркою, грибами та кабачками готовий – можна подавати до столу.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
