Інгредієнти
8 порцій
Закуски
Кутя пшенична
Золотистої кутья з пшеничних зерен — це символ достатку та родинного тепла на кожному святковому столі. М'яка, ніжна каша з медовою солодкістю та ароматом прянощів створює ту особливу атмосферу тради…
Загальний час
2 год 25 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
90ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
3г
6г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
21 хвилин
Як приготувати пшеничну кутю: Пшеницю промити, залити водою так, щоб рівень води був на 1,5 см вище за рівень пшениці. Довести до кипіння, посолити та варити на маленькому вогні до м'якості. Я купую спеціально оброблену пшеницю, її потрібно варити 40-50 хвилин. Звичайну пшеницю потрібно варити приблизно 3:00. Потрібно стежити, щоби не википіла вся вода. За потреби її потрібно додавати.
2
Крок 2
21 хвилин
Закип'ятити воду, залити окропом горіхи та родзинки. Залишити на 10-15 хвилин.
3
Крок 3
21 хвилин
В окрему каструльку насипати мак. Залити водою, довести до кипіння, варити 10 хвилин. Залишити розпарюватися ще на 20 хвилин. Потім воду злити, мак злегка потовкти.
4
Крок 4
21 хвилин
Горіхи очистити від шкірки та дрібно нарізати.
5
Крок 5
21 хвилин
Змішати пшеницю, горіхи, родзинки та мак. Перемішати.
6
Крок 6
21 хвилин
Додати узвар чи розведений водою мед. Перемішати. За потреби можна додати до пшеничної куті ще меду.
7
Крок 7
21 хвилин
Різдвяна пшенична кутя готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!