Інгредієнти
25 порцій
Продукти (25 порцій)
- Вода5 л
- Солод110 гр
- Цукор400 гр
- Сухі дріжджі15 гр
Холодні напої
Квас без проціджування на дріжджах та солоді.
Редакційний коментар до рецепту Квас без фільтрування — це для тих, кому подобається розмовляти з напоєм через соломинку, розсмоктуючи дрібки хліба та пошарпаних волокон. Такий квас готує часто мама,…
Загальний час
2 хв
Порцій
25 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
64ккал
Калорії
на 1 з 25 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
16г
Вуглеводи6% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Візьміть такі інгредієнти: воду, дріжджі сухі, цукор, солод житній.
2
: Воду доведіть до кипіння Зніміть із вогню.
3
: У гарячу воду насипте житній солод. Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Остудіть до 35-38 градусів.
4
: Налийте близько 150 мл теплого розчину та розчиніть дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.
5
: У теплому розчині розчиніть цукор, який регулюйте на свій смак.
6
: Налийте дріжджовий розчин. Добре перемішайте. Залишіть на добу за кімнатної температури.
7
: Після розлийте по пляшках, закрийте кришкою і відправте в холодильник ще на 1 день, якщо витримаєте.
8
: Квас із житнього солоду в домашніх умовах готовий
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!