Квас з ревеню з м'ятою

: Підготувати інгредієнти Для приготування квасу з ревеню з м'ятою нам знадобиться: стебла ревеню, кілька гілочок м'яти, вода, цукор та дріжджі.

: Стебла ревеню ретельно промити Можна не очищати від шкірки. Ревінь нарізати середніми шматочками.

: У каструлю влити воду, всипати ревінь

: М'яту вимити, обсушити і обдерти листочки з гілочок

: Поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння Варити на середньому вогні 5 хвилин|мінути|. Насамкінець всипати в каструлю цукор. Перемішати та прибрати з вогню.

: Компот процідити через сито Краще придушити шматочки ревеню ложкою, щоб ароматного соку було більше.

: У гарячий компот викласти листя м'яти Накрити каструлю кришкою і залишити остигати при кімнатній температурі.

: Коли напій охолоне, листя м'яти вийняти

: Додати до компоту сухі дріжджі і добре перемішати. Щільно накрити каструлю кришкою або перелити напій у пляшку та закрити кришкою. Залишити за кімнатної температури на 12 годин.

: Після закінчення 12 годин квас має набути характерного присмаку. Потім розлити напій по пляшках і поставити у прохолодне місце на 3 дні. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування