Інгредієнти
8 порцій
Овочеві страви
Квашена капуста по-грузинськи
Хрустка і пікантна грузинська капуста з яскравими гарячими нотками та ароматним чесноком — справжній вибух смаків на язику! Червонувата від спецій, вона виглядає надзвичайно апетитно і стає чудовим г…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
Підготувати продукти.
2
Крок 2
Буряк очистити, нарізати соломкою.
3
Крок 3
Моркву очистити, нарізати соломкою.
4
Крок 4
Цибулю ріпчасту очистити, нарізати півкільцями.
5
Крок 5
Капусту розрізати на чотири частини.
6
Крок 6
Вирізати серединку та нарізати капусту великими шматками.
7
Крок 7
Часник очистити, дрібно нарубати ножем або пропустити через прес. Перець гострий дрібно нарізати.
8
Крок 8
Усі інгредієнти скласти у миску. Можна додати кілька горошин чорного перцю.
9
Крок 9
Перемішати овочі добре.
10
Крок 10
Перемішані овочі скласти у підготовлену 3-літрову банку.
11
Крок 11
Зробити маринад: налити воду в каструлю, додати сіль та цукор. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, додати оцет.
12
Крок 12
Гарячий маринад залити овочі в банку.
13
Крок 13
Закрити банку капронової кришкою. Залишити капусту за кімнатної температури на 12 годин. Капуста по-грузинськи готова. Зберігати мариновану капусту у холодильнику. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!