Інгредієнти
10 порцій
Лагман
Лагман
Ароматна азійська страва з довгою локшиною, сочевицею та овочами в гарячому бульйоні, що розтанула б на язику. Кожна ложка лагману дарує гармонію пряних смаків з легкою пікантністю та глибиною безбід…
Загальний час
2 год 45 хв
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
219ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
14г
12г
15г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
14 хвилин
Як наготувати лагман: Нарізати всі овочі соломкою середнього розміру.
2
Крок 2
14 хвилин
М'ясо нарізати середніми шматочками.
3
Крок 3
14 хвилин
У казані розігріти олію, додати зіру та коріандр. Протягом 30 секунд прогріти спеції та додати часник, смажити ще 30 секунд.
4
Крок 4
14 хвилин
Додати цибулю та смажити 1 хвилину.
5
Крок 5
14 хвилин
Викласти в казан м'ясо і обсмажувати на сильному вогні, постійно перемішуючи, 3-4 хвилини, поки не зарум'яниться м'ясо.
6
Крок 6
14 хвилин
Додати моркву та смажити 1 хвилину.
7
Крок 7
14 хвилин
Додати помідори та продовжувати смажити 1 хвилину.
8
Крок 8
14 хвилин
Додати селеру та редьку, перемішати і смажити ще 1 хвилину.
9
Крок 9
14 хвилин
Додати всі спеції та перемішати.
10
Крок 10
14 хвилин
Додати баклажани, солодкий перець та смажити ще 1 хвилину. Влити воду, довести до кипіння і гасити на слабкому вогні 1 годину 20 хвилин до готовності.
11
Крок 11
14 хвилин
Зварити локшину до готовності (скористайтеся інструкцією на упаковці).
12
Крок 12
14 хвилин
У тарілку викласти локшину, зверху на локшину викласти м'ясо, овочі та додати бульйон. Посипати свіжою зеленню та кільцями гострого перцю. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!