Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Яловичина чи телятина400
- Нут варений (консервований)2/3 сакана
- Локшина удон100
- Картопля3-4 ш. (в имоси ра)
- Перець болгарський1 ш.
- Помідори2-3 ш.
- Морква1 ш.
- Цибуля ріпчаста
Паста та лазанья
Лагман з нутом і локшиною удон
Лагман удон — це китайсько-середньоазійський гібрид, який виручає, коли шукаєш щось суттєве й водночас несподіване. Гарячо вдарить м'яс, нут забезпечить поситість, а товстенька локшина вбереться в со…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
328ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
22г
Білки44% норми
19г
Жири24% норми
18г
Вуглеводи7% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Для приготування лагмана з нутом промийте консервований нут, злийте воду.
2
Картопля почистіть і наріжте великими шматками. Так само зробите з морквою, перцем і цибулею. Часник продавіть через прес.
3
З помідорів зніміть шкірку.
4
У великій чавунній сковороді або казанці розігрійте трохи олії, обсмажте на олії цибулю, моркву та перець до золотистості.
5
М'ясо наріжте великими кубиками.
6
Обсмажені овочі перекладіть на тарілку. А в тій же сковороді на невеликій кількості олії обсмажте м'ясо.
7
У сковороду з м'ясом викладіть обсмажені овочі, трохи присоліть. Затійте водою, щоб вона покривала вміст сковороди. Накрийте кришкою, протушкуйте 20 хвилин.
8
Потім додайте локшину (удон), зверху викладіть помідори, картопля та часник. (Хто любить картоплю розваристу, помідори покладіть наприкінці приготування). Долийте ще води, близько 1 склянки. Посоліть, поперчіть. Готуйте лагман із яловичини під закритою кришкою на середньому вогні до готовності картоплі, хвилин 15.
9
Лагман з нутом і локшиною удон готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!