Лаханорізо — це та страва, яку готують у кожній грецькій сім'ї, адже вона поєднує простоту та повноцінність. На сімейному столі вона з'являється частіше за все восени, коли капуста найсвіжіша, але й …
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
З лимона вичавлюємо сік.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
Морква очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками.
Капусту шаткуємо.
Викладаємо цибулю в сковороду з розігрітою оливковою олією.
Обсмажуємо 4-5 хвилин.
Додаємо моркву та обсмажуємо пару хвилин.
Туди ж викладаємо капусту, перемішуємо. Гасимо 5-7 хвилин.
Додаємо до овочів томатну пасту, перемішуємо та продовжуємо готувати ще пару хвилин.
Додаємо рис до овочів.
Всипаємо сіль, перець та сушений орегано.
Маслини нарізаємо кільцями і додаємо до рису з капустою.
Вливаємо воду (500 мл) та готуємо 10-15 хвилин під кришкою.
З лимона віджимаємо 2 ст. ложки соку і додаємо до рису з капустою.
Подрібнюємо кріп.
Додаємо зелень до сковороди.
Перемішуємо.
Рис з капустою готовий.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
