Лагман із яловичини в мультиварці класичний

: Як зробити лагман з яловичини у мультиварці? Насамперед підготуйте всі продукти за списком. Якщо у вас м'ясо із заморозки, його потрібно попередньо вийняти з морозильної камери і залишити до відтавання при кімнатній температурі.

: Шматок яловичини промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру. До речі, яловичину легше нарізати, якщо розморозити шматок не до кінця.

: У чашу мультиварки налийте невелику кількість олії без запаху. Встановіть режим "Гаріння" або "Випічка". Коли олія розігріється, відправте яловичину обсмажуватись.

: Закрийте кришку мультиварки та готуйте близько 15-20 хвилин. Періодично кришку відкривайте та перемішуйте м'ясо, щоб нічого не пригоріло.

: У цей час займіться овочами Картопля, морква, цибуля та часник очистіть від шкірки. Болгарські перці розріжте навпіл і заберіть насіння із серцевиною. У баклажану та помідорів видаліть плодоніжки. За бажанням з баклажану зріжте шкірку, я цього не роблю. Всі овочі промийте.

: Морквину, цибулю, баклажани, болгарські перці та картоплю наріжте невеликими кубиками. Втім, спосіб нарізки може бути будь-яким на вашу думку.

: Відправте до яловичини цибулю та моркву, перемішайте

: Через пару хвилин додайте картоплю, болгарський перець та баклажани. Знову перемішайте і готуйте 2-3 хвилини.

: Далі йде черга помідорів, нарізаних дрібно Ви можете заздалегідь видалити шкірку з томатів. Додайте до всіх компонентів томатну пасту. Посоліть все до смаку і посипте улюбленими спеціями. Можна використовувати суміш приправ для лагману.

: Залийте все окропом Скільки води використати? Кількість залежить від того, наскільки густу підливу ви хочете отримати у результаті. Я додала 1 л окропу та отримала підливу середньої густоти.

: Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим "Гасіння". У мене виставився автоматично час 1:00. Залишіть до готовності. За 5 хвилин до кінця приготування додайте в лагман часник, дрібно нарізаний, і зелень.

: Відваріть спагетті або спеціальну локшину для лагмана згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк.

: У глибоку тарілку викладіть спагетті і додайте ароматну підливу з мультиварки (кількість відрегулюйте до смаку). Прикрасьте свіжою зеленню та посипте меленим чорним перцем. Можна подавати блюдо до столу.