Лапшевник з сиром у духовці

: Як приготувати локшину з сиром в духовці? Готуйте їжу. Я використовувала звичайну яєчну локшину, але підійде будь-яка паста. Дуже зручно готувати таку локшину із залишків гарніру. Сир беріть будь-якої жирності, краще м’який. Про те, як вибрати сир, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. За кількістю цукру і солі регулюйте смак страви – буде воно солодким або солоним. Увімкніть духовку на 180 градусів

: Локшину відварити в підсоленій воді відповідно до часу, зазначеного на упаковці. Готову локшину викласти на друшляк і остудити.

: Візьміть одне яйце, розбийте його в миску. Туди ж додати цукор і сіль. Збийте все за допомогою ручного віночка.

: Додайте до суміші сирну масу. Якщо ваш грубий, то спочатку протріть його через сито або пробийте занурювальним блендером. У мене сир м'який, цей крок я пропустила. Змішати сир з яйцем до однорідності.

: В отриману масу додати відварену локшину. Перемішайте.

: Візьміть відповідну форму для запікання. Змастіть його шматочком м’якого вершкового масла. Помістіть суміш для локшини у форму. У мене форма розміром 23*14*6 см. Про

: Друге яйце вбити в миску, додати до нього сметану. Перемішайте їх до однорідності.

: Залити яєчно-сметанною сумішшю суп-локшину.

: Випікати локшину в духовці, розігрітій до 180°C, 30-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Верх повинен підрум'янитися. Готову страву вийняти з духовки і трохи остудити.

: Подавайте макаронну запіканку як у дитячому садку зі сметаною, згущеним молоком або варенням. Приємного апетиту!

Подивіться кулінарне відео