Лаваш з сиром та сиром у духовці

Як зробити лаваш з сиром та сиром у духовці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Кріп можна замінити будь-якою іншою зеленню за смаком. На вказану кількість порцій лаваша знадобиться два аркуші. У мене лаваш невеликий, тож я взяла 3 штуки. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.

Як зробити начинку для лаваша? Натріть сир на великій тертці. Про роботу з кухонною терткою читайте за посиланням під кроками. Кріп вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. Викладіть у глибоку миску два види сиру, натертий сир, яйця, кріп. Яйця заздалегідь вимийте. Про вибір яєць читайте у матеріалі за посиланням нижче. Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком. Все ретельно перемішайте.

Як викласти начинку із зеленню та яйцем? На кожен аркуш лаваша рівномірно викладіть начинку. Злегка відступіть від країв, щоб уникнути випадання начинки під час згортання. Поверніть лаваш щільним рулетом.

Як нарізати рулет із начинкою на шматочки? Наріжте рулет з лаваша з начинкою на шматочки шириною приблизно 4 см. Те саме проробіть з другим листом лаваша. Не ріжте надто тонко, щоб зберегти цілісність шматочків рулету.

Як запекти рулетики в духовці? У застеленій формі пергаментом для випічки розставте рулетики зрізом вгору. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла|мастила|. Поставте форму з рулетиками в розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин. Точний час залежить від особливостей духовки. Готові рулетики вийміть із духовки та подавайте до столу. Про роботу духовок, вибір форми та пергаменту читайте за посиланнями наприкінці рецепту.

Як подавати рулетики з лаваша з начинкою? Подавайте запечені рулетики з лаваша як закуску на святковий стіл, сніданок або перекус. Вони гарні як гарячими, так і в охололому вигляді. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування