Лазання з комбінованим м'ясом — це страва для тих, хто хоче справді заситися. Готую її частіше в холодні місяці, коли до мешканку тягне теплу, щиту їжу. Особливо смаково буде для сім'ї з дітьми, адже…
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
6 порцій
Як приготувати лазіння: Пластини відварюємо в підсоленому окропі згідно з інструкцією. Зазвичай, це 10 хвилин. Пластини мають бути, як кажуть італійці, «аль денте», тобто трохи недовареними.
Цибулю ріжемо і пасеруємо на олії з порізаним соломкою перцем, додаємо фарш, солимо його і перчимо і тушкуємо до розсипчастості. Додаємо томатну пасту та кетчуп і ще трохи згасимо. Твердий сир трьом на великій тертці. Небагато сиру залишимо для присипки зверху. Деко бажано взяти глибокий. Дно його змащуємо 4 ст. ложками вершків. Інші вершки змішуємо з сиром і сиром.
А тепер збираємо лазанню. На дно листа на вершки укладаємо пластини, на них 1/3 фаршу.
Зверху 1/3 частина сирів із вершками та знову пластини. Повторимо ще двічі: фарш, сири із вершками, пластини, фарш та завершуємо сиром.
Зверху ще присиплемо лазання тертим твердим сиром. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готову лазанню посипаємо зеленню.
Лазання готова. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
