Інгредієнти
6 порцій
Каші та крупи
Лазання з твердим сиром та печерицями
Смачна та ситна лазіння без м'яса! Варто спробувати!
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
: Підготуємо продукти. Спочатку зробимо тісто для лазаньї.
2
Крок 2
11 хвилин
: Підготуємо продукти. Спочатку зробимо тісто для лазаньї. Борошно просіяти в глибоку миску, додати сіль. У центрі зробити поглиблення і розбити туди яйця, вилити воду. Ретельно та старанно замісіть тісто.
3
Крок 3
11 хвилин
: Тісто готове! Залишаємо відпочити на 30 хвилин, а поки займемося начинкою та соусом.
4
Крок 4
11 хвилин
: Гриби та цибулю очистити, нарізати та обсмажити на олії до готовності. Посолити і поперчити до смаку. Сир натерти на тертці. Начинка для лазіння готова.
5
Крок 5
11 хвилин
: Робимо соус. Вершкове масло|мастило| розтопити. Додати|добавляти| муку|борошно| і трохи обсмажити. Влити молоко, посолити, поперчити до смаку. Віночком добре перемішати соус, варити регулярно помішуючи, доки соус не загусне.
6
Крок 6
11 хвилин
: Залишаємо соус остигати Не переживайте, якщо соус не загуснув до консистенції соусу під час варіння. Коли він охолоне, він стане густішим.
7
Крок 7
11 хвилин
: Розкачати тісто в пласт і вирізати листи необхідної форми та діаметру.Формуємо лазанню. Дно змастити олією, викласти перший лист, зверху гриби, трохи сиру та соус і викласти знову лист. Таким чином, збираємо лазанню.
8
Крок 8
11 хвилин
: Верхівку лазаньї посипати сиром і відправити в духовку на 30-40 хвилин
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!