Лазання в мультиварці з фаршем

: Як зробити лазанню у мультиварці з фаршем? Підготуйте продукти. Приготуйте соус Бешамель. У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і обсмажте її, помішуючи, близько 1 хвилини. Зніміть з вогню і тонким струмком влийте молоко, постійно помішуючи. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння соус. Додайте сіль та мускатний горіх до смаку. Варіть соус 4-5 хвилин|мінути|. Додайте|добавляйте| натертий сир, перемішайте і вимкніть вогонь. Соус готовий.

: Наріжте цибулю кубиком і обсмажте її в сковороді на олії до м'якості. Моркву та болгарський перець наріжте кубиком і відправте до цибулі. Обсмажте разом 3-5 хвилин. Потім викладіть на сковороду фарш, перемішайте, розбиваючи грудочки фаршу, і смажте 5-7 хвилин|мінути| до готовності фаршу. Додайте сіль та перець за смаком і дрібно нарізаний часник. Влийте томатний сік або томатну пасту. Гасіть на сильному вогні близько 5 хвилин, щоб випарувалася зайва рідина.

: Дно чаші мультиварки застелите пергаментом, змастивши його при необхідності вершковим маслом. Покладіть трохи соусу Бешамель. По центру покладіть лист лазаньї, другий лист поламайте і розкладіть формою чаші. Інформацію, чи потрібно листи попередньо відварювати чи ні, шукайте на упаковці. На листи лазаньї викладіть фарш із овочами та розрівняйте. Чергуйте шари в тому самому порядку. Верхнім має бути тісто, змащене соусом. Посипте лазанням натертим сиром.

: Увімкніть режим "Випічка" на 55 хвилин (я маю 145 градусів). Назва може бути іншою, орієнтуйтеся за інструкцією до вашого приладу. Точний час залежатиме від особливостей вашої мультиварки. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту.

: Готову лазіння остудіть і подавайте до столу Зручно одразу нарізати лазанням у чаші мультиварки. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування