Інгредієнти
12 порцій
Закуски
Лечо
Яскравий овочевий мікс, котрий манить ароматом смажених перців та помідорів! Це угорське чудо дарує гармонійний баланс солодкості та пікантності з легким гострим присмаком. Ідеальна закуска для святк…
Загальний час
1 год 50 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
2ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
22 хвилин
Як приготувати лечо на зиму: Перемолоти помідори, вилити в каструлю і кип'ятити 20 хв. на середньому вогні.
2
Крок 2
22 хвилин
Додати олію, дрібно порізаний часник, також дрібно порізаний червоний гіркий перець, цукор, сіль. Все перемішати та дати покипіти 7-10 хв.
3
Крок 3
22 хвилин
В цей час я нарізаю овочі. Морквину натираю на середній тертці, цибулю ріжу скибочками, так само, як і солодкий перець. Ви можете різати овочі так, як Вам завгодно.
4
Крок 4
22 хвилин
Після цього додати солодкий перець, моркву і цибулю. Я ще додала трішки приправ (майоран, базилік, паприка), але це на Ваш смак. І дати цій масі залишити хвилин 30-40. В кінці хвилин за 10 до готовності додати оцет. Під час варіння, періодично помішуючи овочеву масу, можна простерилізувати баночки (я стерилізую їх у мікрохвильовій печі).
5
Крок 5
22 хвилин
Після закінчення 30-40 хв. закочую лечо на зиму в баночки.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!