Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Перець болгарський солодкий2 кг
- Сік томатний1 л
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Цукор55 г (4 ст. ложки)
- Сіль40 г (2 ст. ложки)
- Оцет40 г (5 ст. ложек)
- Олія50 г
- Перець червоний гострий (за бажанням)0,5 ч. ложки
Соуси та заготовки
Лічо на зиму
Лічо — це одна з тих заготівель, що виручає зимою не тільки як гарнір. Багато хто використовує його базою для супів, додає до м'яса або просто подає до хлібу. Найчастіше готують це блюдо в кінці серп…
Загальний час
30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
63ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
Білки0% норми
4г
Жири5% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати інгредієнти для лечо на зиму. Почистити та помити цибулю, з помідорів приготувати томатний сік. Банки та кришки простерилізувати будь-яким зручним способом.
2
Як приготувати лечо на зиму: Перець помити, видалити насіння та нарізати кубиками.
3
Цибулю нарізати півкільцями.
4
Покладіть перець і цибулю у велику каструлю. Влити томатний сік.
5
Поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения.
6
У каструлю всипати цукор.
7
Посолити лечо.
8
Влити олію
9
Потім додати оцет.
10
Знову довести до кипіння і кип'ятити 10 хвилин. За бажанням додати гострий перець.
11
Стерильну банку наповнити салатом до країв, використовуючи стерильний половник.
12
Накрити банку стерильною кришкою.
13
Закрутити кришку машиною закочування.
14
Банку перевернути вгору дном і накрити теплою ковдрою. Залишити на 5-6 годин.
15
Лечо на зиму готове. Коли ліко охолоне, перемістити банки у прохолодне місце для зберігання.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!