Інгредієнти
20 порцій
Продукти (20 порцій)
- Кабачки2 кг
- Помидоры1 кг
- Болгарский перец500 гр
- Лук500 гр
- Чеснок3 зубч.
- Кетчуп400 гр
- Растительное масло135 мл
- Сахар135 гр
- Яблочный уксус2 стол.л.
- Перец черный молотый0.3 чайн.л.
- Морская соль1.5 стол.л.
Овочеві страви
Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации
Загальний час
2 год
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Подготовили все ингредиенты
2
: Перцы и помидоры, помыть, порезать, перцы очистить от семян, измельчить всё в блендере
3
: Кабачки молодые, от кожуры не чистим, только отрезаем хвостики. Режем кружочками, потом на четвертинки.
4
: Лук очистить и нарезать как кабачки, четвертинками
5
: В кастрюлю переливаем овощное пюре, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь.
6
: Когда закипит, добавляем кетчуп и растительное масло.
7
: Добавляем порезанные кабачки - цуккини. Когда лечо закипит, варить 10 минут.
8
: Добавить лук и варить еще 10 минут, помешивая. Последними добавляются чеснок и уксус. Варим еще пару минут.
9
: Раскладываем в подготовленные банки, закрываем, переворачиваем и оставляем под тёплым одеялом или полотенцем до остывания.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!