Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Цвітна капуста1 головка
- Картопля2-3 шт.
- Рис4-5 ст. ложек
- Вода2,5 л
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Помідори3 шт.
- Олія40 г
- Сільпо вкусу
- Перецьпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
Борщі та супи
Легкий супчик із цвітною капустою
Цвітна капуста в супі дає мякоть без тяжкості, тому цю страву варто готувати в дні, коли хочеться поїсти легко й без перевантаження. Вона підходить для діючих спортсменів, тих, хто дотримується здоро…
Загальний час
40 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Продукти для супу з цвітної капусти перед вами.
2
Як приготувати суп з цвітної капусти: Поставити кип'ятитися 2,5 л води. Тим часом очистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.
3
Моркву та цибулю очистити та помити. Цибулю нарізати кубиками, а моркву тонкою соломкою.
4
Рис добре промити.
5
У киплячу воду опустити картоплю, половину моркви та цибулі, рис. Варити 15 хв.
6
Розібрати цвітну капусту на кочешки, помити.
7
Помідори помити та натерти на середній тертці.
8
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти другу частину цибулі та моркви. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин.
9
Потім додати терті помідори. Протушкувати разом близько 5 хвилин, помішуючи.
10
Викласти засмажку в суп. Посолити та поперчити.
11
Викласти цвітну капусту. Дати закипіти. Накрити кришкою та варити суп із цвітної капусти на найменшому вогні близько 10 хвилин.
12
Зелень, помити та дрібно нарізати. Перед подачею до супу додати зелень.
13
Суп із цвітної капусти готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!