Легке домашнє морозиво

Як легко зробити морозиво без вершків? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вибирайте якісне, перевірене згущене молоко. Без рослинних жирів та харчових добавок. У складі має бути лише два інгредієнти: молоко та цукор. Від якості згущеного молока залежатиме в результаті смак і якість готової страви.

Як приготувати мандарини для морозива? Мандарини вимийте під проточною водою, очистіть від шкірки та розділіть на часточки. Мандарини можете замінити апельсинами або використовувати будь-які інші ягоди чи фрукти до смаку.

Як подрібнити мандарини? У чашу блендера викладіть мандарини та збийте до отримання однорідного пюре. Мандаринове пюре протріть через сито, відсікаючи кісточки та плівочки.

Як поєднати інгредієнти для морозива? У мисці з'єднайте сметану і молоко, що згущує|згущає|, і перемішайте віночком до однорідності. Додати мандаринове пюре і знову перемішайте до однорідності. Сметану можна замінити на натуральний йогурт без добавок. Рецепти домашнього йогурту дивіться тут.

Як охолодити морозиво в домашніх умовах? Перелийте масу в форму, що підходить для заморожування, і поставте в морозилку до повного застигання. Перші 2 години перемішуйте морозиво кожні 20-30 хвилин, щоб уникнути кристалізації. Дуже зручно на упаковках з домашнім заморожуванням зробити етикетки, де вказати, що заморожено і коли (пишіть олівцем, тому що чорнило з ручки може потекти). Так ви напевно знатимете термін зберігання і легко знайдете в повній морозилці те, що потрібно.

Як подавати найлегше домашнє морозиво? Мандаринове морозиво розкладете креманками, доповніть скибочками свіжих мандаринів, прикрасьте м'ятою і подайте до столу. Приємного апетиту! Як правильно зберігати продукти, щоб вони залишалися свіжими та смачними, читайте у статті .

Дивитись відео приготування