Плов у рукаві — це рятунок для тих днів, коли хочеться серйозної страви без багатогодинних маніпуляцій. Ідеально підходить для вихідних обідів, коли гості вже їдять, а ти ще готуєш, або для будніх ве…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти. Головку часнику очищаємо від верхнього шару лушпиння і вимиваємо.
Цибулю очищаємо і нарізаємо пір'ям. Моркву очищаємо та нарізаємо невеликими брусочками або половинками кружечків.
Яловичину вимиваємо, обсушуємо та нарізаємо невеликими порційними кубиками або брусочками.
Змішуємо м'ясо, цибулю та моркву.
Додаємо цілу голівку часнику. Всипаємо сіль, перець, 1 ст. ложку приправи для плову, 1 ст. ложку олії, куркуму та барбарис.
Перемішуємо до однорідності.
Рис промиваємо кілька разів, поки вода не залишатиметься прозорою. Додаємо рис до м'яса з овочами.
Перемішуємо, щоб прянощі рівномірно розподілилися.
Рукав для запікання зав'язуємо з одного боку та викладаємо туди рис із м'ясом та овочами. Вливаємо теплу воду (600 мл).
Зав'язуємо рукав з іншого боку.
Ставимо рукав для запікання у форму і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.
Ледачий плов з яловичиною (у рукаві) готовий. Акуратно розрізаємо рукав, щоб не обпектися.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
