Лінива лазіння з лавашем

: Підготуємо необхідні продукти

: Фарш обсмажуємо на олії 4-5 хвилин

: Поки обсмажується фарш, нарізаємо цибулю

: Лопаткою його розминаємо, розбиваючи грудочки, солимо, перчимо

: Перекладаємо у тарілку

: Цибулю обсмажуємо на тій же сковороді у рідині, яка виділилася від фаршу

: Помідор ріжемо кубиком і викладаємо до цибулі на сковороду, обсмажуємо до м'якості

: Кріп дрібно рубаємо

: Подрібнюємо зубчик часнику

: До обсмаженої цибулі та помідора викладаємо часник з кропом, обсмажуємо ще хвилину

: Тепер готуємо соус "а-ля бешамель" - змішуємо молоко з борошном

: Переливаємо суміш у сотейник і доводимо до кипіння. Потім вимикаємо -соус загусне

: Сир трьом на великій тертці

: На дно змащеної форми викладаємо частину лаваша за розміром форми, зверху – половину обсмаженого фаршу

: Посипаємо половиною тертого сиру

: Накриваємо ще однією частиною лаваша, зверху – половину обсмажених овочів

: Далі - тертим сиром

: Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку Кількість шарів залежить від розміру форми – у вас може вийде їх більше чи менше, нічого страшного, головне рівномірно розподілити начинку. : Останній шар накриваємо лавашем, змащуємо соусом, посипаємо сиром. Ось і все – на підготовку пішло не більше 20-30 хвилин, решту зробить духовка. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до зарум'янювання

: Лазання готова Тепер їй потрібно хвилин 10 охолонути, тоді її легше нарізати

: Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування

Смотреть видео приготовления