Ліниві суші

: Як зробити ліниві суші? Підготуйте продукти. Рис візьміть спеціальний для суші або звичайнісінький круглий, краснодарський. Замість рисового оцту можна взяти розведений столовий. Риба підійде будь-яка червона слабосолона.

: Насамперед зваріть рис. Добре промийте його у кількох водах, потім залийте чистою холодною водою та поставте варитися. Варіть до повного вбирання води, 10-15 хвилин. Про те,

: Після чого зніміть сотейник з плити, накрийте зверху паперовим рушником і кришкою. Залишіть рис остигати.

: Коли рис трохи охолоне, влийте в нього рисовий оцет, всипте цукор та сіль. Перемішайте. Залишіть рис остигати вже без кришки.

: Підготуйте іншу начинку. Огірок наріжте на маленькі кубики.

: Рибу - на тонкі смужки

: Листя норі наріжте ножицями в рис. Перемішайте.

: Візьміть будь-яку відповідну форму з круглими виїмками - силіконову, пластикову для льоду або будь-яку іншу. У мене силіконова для шоколаду, розмір виїмок 3,5 см. Застеліть її харчовою плівкою.

: Укладіть у кожну виїмку по шматочку риби

: На неї викладіть по чайній ложці сиру сирного.

: На сир покладіть огірки, злегка вдавіть їх у сир.

: Поверх мокрими руками викладіть трохи рису, розрівняйте його ложкою.

: Накрийте форму дошкою та швидким рухом переверніть форму. Приберіть її та акуратно зніміть плівку з "суші". Перекладіть їх на тарілку, полийте соусом теріяки, посипте кунжутом.

: Подавайте суші до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування