Лінивий ПП хачапурі на сковороді

: Як зробити лінивий ПП хачапурі на сковороді? Підготуйте продукти. Сир і молоко візьміть невелику жирність, щоб знизити калорійність страви. яйця категорії С1. Борошно можете використовувати і звичайне пшеничне, калорійність від цього зміниться не сильно.

: Натріть на крупній тертці сир Сир для цієї страви підійде будь-який - твердий, напівтвердий, м'який типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів та добре плавився.

: Яйця вбийте в миску Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку. Влийте до яєць молоко, збийте все разом віночком.

: Додати сир, перемішайте ще раз.

: Всипте сухі продукти - борошно, сіль та перець. Перемішайте і додайте|добавляйте| натертий сир. Втручайте його в тісто. Воно має вийти в'язким, як на оладки. Якщо тісто рідке, то додайте ще трохи борошна.

: Розігрійте на середньому вогні сковороду, краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям та товстим дном. Змастіть її невеликою кількістю олії. Вилийте тісто в сковороду, накрийте кришкою, вогонь зменште.

: Смажте хачапурі до золотистої скоринки, потім за допомогою кришки переверніть його на інший бік. Досмажте хачапурі також під кришкою до готовності.

: Подавайте хачапурі до столу гарячим, нарізавши на шматочки Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування