Інгредієнти
4 порції
Закуски
Коржики на сковороді, з начинкою
# Лепешки на сковороде, с начинкой Ніжні, піддатливі лепешки зі золотистою скоринкою та м'яким, повітряним серцевиною — істинна знахідка для швидкого сніданку або перекусу. Кожна порція приховує апет…
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
302ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
1г
63г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Як приготувати коржики на сковороді, з начинкою: Сухі дріжджі змішайте з цукром, сіллю та теплою водою (35-37 градусів). Поступово додавайте борошно та замішуйте тіста. Тісто потрібно вимісити не круте, м'яке та не липке.
2
Крок 2
8 хвилин
Накрийте рушником тісто і залиште в теплому місці підходити хвилин на 40.
3
Крок 3
8 хвилин
Тісто, що підійшло, обомніть і розділіть на 8-10 частин.
4
Крок 4
8 хвилин
Кожну частину тесту тонко розкотіть. Щоб качалка не прилипала до тіста, підпилюйте тісто борошном. За допомогою тарілки виріжте круглий коржик.
5
Крок 5
8 хвилин
Викладіть начинку (картопляне пюре зі смаженою цибулею) на коржик і рівномірно розподіліть по всій поверхні, залишаючи краї порожніми.
6
Крок 6
8 хвилин
Зверху покладіть ще один корж, добре защипніть краї. Зверху в декількох місцях корж можна проколоти, щоб при обсмажуванні корж з начинкою сильно не надувався. (З зазначеної кількості продуктів у мене вийшло 5 коржів з начинкою, діаметром 16 см.)
7
Крок 7
8 хвилин
Обсмажте коржі з дріжджового тіста із двох сторін на сухій сковороді, на середньому вогні.
8
Крок 8
8 хвилин
Готові гарячі коржики змастіть вершковим маслом.
9
Крок 9
8 хвилин
Коржики з начинкою, смажені на сковороді, готові. Можна розрізати їх на 4 частини. Подавати коржики теплими. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!