Коржики вірменські із зеленню

: Підготуємо необхідні продукти для приготування коржів і приступимо до готування. Зелень ретельно промиваємо та висушуємо.

: Приступимо до приготування тіста Змішуємо борошно з половиною чайної ложки солі та додаємо води. Замішуємо туге тісто, як на пельмені. Добре вимішуємо та залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.

: Дрібно нарізаємо всю зелень Але спочатку необхідно ошпарити кропиву окропом, щоб вона не пеклася.

: З отриманого тіста формуємо коржики. У мене вийшло 5 штук.

: На середину коржика викладаємо п'яту частину зелені, посипаємо сіллю та чорним меленим перцем.

: Акуратно защипуємо краї коржика Таким чином, формуємо всі 5 коржів.

: На розігріту суху сковорідку викладаємо коржики.

: Обсмажуємо коржики з двох сторін по кілька хвилин до появи коричневих цяток. Знімаємо їх зі сковороди та змащуємо вершковим маслом.

: Готові коржики дуже смачно їсти як у гарячому, так і холодному вигляді Пробуємо та насолоджуємося смаком. Приємного апетиту!