Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Картопля3 шт.
- Яєчні жовтки1 шт.
- Рослинна олія3 стол.л.
Інші страви
Коржики без борошна на сковороді
Коржики без борошна — це той випадок, коли обмеження стають поштовхом до цікавих експериментів. Такі коржики підійдуть, якщо ви дотримуєтесь низькавуглеводної дієти, кормите малюків з алергією на глю…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити коржики без борошна на сковороді? Підготуйте потрібні інгредієнти. Замість жовтка можна взяти ціле яйце.
2
: Картоплю очистіть від шкірки, обмийте і натріть на великій тертці. Сік, що виділився при цьому, злийте.
3
: До картоплі додайте жовток (або ціле яйце) та перемішайте.
4
: Додайте сіль та перець за смаком і знову перемішайте до однорідності.
5
: У сковороді розігрійте олію. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепту. Викладіть у сковороду кілька ложок картопляної маси, швидко розрівняйте і надайте форму круглого коржика. Обсмажте коржик з двох сторін до золотистої скоринки і перекладіть за паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Так само обсмажте інші коржики.
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!