Лимонне печиво з глазур'ю береш, коли хочеш десерт без складних маніпуляцій, але зі справжнім цитрусовим характером. Це вибір чаївників та прихильників простих, але виразних смаків — людей, які ціную…
Загальний час
1 год 40 хв
Порцій
24 порцій
Калорії
на 1 з 24 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Всі продукти для тесту мають бути кімнатної температури. Олію з цукром та сіллю збиваємо міксером до пишної світлої маси.
У збите масло|мастило| додаємо яйце і терту цедру лимона (тільки жовту частину).
Перемішуємо міксером до однорідної ваги.
У борошно додаємо розпушувач, просіюємо.
У масляну суміш додаємо частину борошна. Втручаємо. Додаємо борошно, що залишилося, і замішуємо м'яке нелипке тісто. Довго вимішувати пісочне тісто не потрібно, інакше випічка вийде щільною та твердою. Тісто збираємо, загортаємо в плівку, забираємо в холодильник на 1 годину.
Тісто розгортаємо в пласт, завтовшки 3-4 мм. Вирізаємо печиво будь-якої форми. Викладаємо на лист, застелений пергаментом для випічки.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 15 хвилин при 180 градусах до легкого рум'янцю (час випікання залежить від особливостей вашої духовки).
У цукрову пудру невеликими порціями додаємо лимонний сік та 1-2 краплі харчового барвника (жовтого кольору). Вийде густа глазур.
Охолоджене печиво поливаємо зверху глазур'ю і посипаємо подрібненими фісташками.
Лимонне печиво готове!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
