Цибулеві оладки в томатному соусі

Підготуйте інгредієнти за списком. Томатний сік краще брати якісний - чим смачнішим він буде, тим смачнішим буде і соус, і оладки цибулі.

Очистіть і натріть цибулю і зубчики часнику на дрібній тертці.

Всипте манну крупу.

Добре все перемішайте і дайте настоятися масі 10 хвилин, щоб манка набухла і суміш загуснула.

Додайте яйця, сіль та мелений чорний перець за смаком.

Ще раз добре перемішайте. Тісто для оладок цибулі готове, можна приступати до обсмажування.

У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. порціями по 1 ст. ложці викладіть у сковороду тісто і обсмажте 2-3 хвилини з одного боку.

Потім переверніть оладки і обсмажте до золотистого кольору з іншого боку (приблизно 2-3 хвилини). Обсмажені оладки викладіть на тарілку і повторіть процес з тестом, що залишився.

Коли тісто закінчиться, а оладки будуть готові, укладіть оладки, що вийшли, в сковороду.

Влийте томатний сік, додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.

Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь до мінімального та тушкуйте оладки 15 хвилин.

Цибулеві оладки в томатному соусі готові. Викладіть оладки на тарілку. Томатний соус, що залишився, перелийте в соусник і подайте до оладок. За бажанням, прикрасьте кожну тарілку салатним листям і подавайте страву до столу. Смачного!