Макарони з м'ясом у томатному соусі, на сковороді

Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Для рецепту підходить будь-яка частина свинини, я використовувала корейку без кістки (таке м'ясо не дуже жирне).

Свинину промийте, обсушіть, наріжте середніми шматочками.

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні, викладіть шматочки свинини та обсмажуйте 3-4 хвилини. Потім зменште вогонь до невеликого, нудьте м'ясо під кришкою 15 хвилин.

Поки м'ясо готується, займіться овочами: очистіть цибулю та солодкий перець. Наріжте очищену моркву брусочками, цибулю - півкільцями, перець - смужками.

Викладіть цибулю до м'яса і обсмажуйте 2-3 хвилини, помішуючи.

Моркву відправте до м'яса, перемішайте.

Додайте солодкий перець і перемішайте. Обсмажуйте м'ясо із овочами 4-5 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Влийте томатний сік і тушкуйте м'ясо з овочами 25 хвилин.

Петрушку промийте, дрібно наріжте. Додати зелень в сковороду.

Закип'ятіть 200 мл води. У сковороду викладіть макарони, влийте гарячу воду.

Перемішайте макарони з овочами, тушкуйте разом на повільному вогні під кришкою 10 хвилин, до м'якості макаронів.

Макарони з м'ясом у томатному соусі готові. Подавайте страву до столу у гарячому вигляді.

Томатний соус ідеально доповнює і м'ясо, і макарони, вони виходять дуже смачними, а м'ясо м'яким і ніжним. Приємного вам апетиту!