Макарони з помідорами та фаршем

Як зробити макарони з помідорами, фаршем та цибулею на сковороді? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Цибулю почистіть і разом з помідорами вимийте. Помідори беріть яскраві із щільною м'якоттю та з мінімальною кількістю насіння. Про те, як правильно розморозити фарш, читайте у статті під рецептом.

Як варити макарони? У каструлю налийте літр води, посоліть та поставте на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння та всипте макарони, перемішайте. Варіть макарони до готовності, час залежить від сорту макаронів, тому попередньо вивчіть інструкцію. Готові макарони відкиньте на сито та дайте воді повністю стекти. Всю інформацію про макарони та їх приготування, а також про каструлі можна знайти під рецептом нижче.

Як приготувати цибулю? Поки варяться макарони, приготуйте фарш із помідорами. Цибулю дрібно поріжте і покладіть у сковороду з розігрітою олією. Обсмажуйте цибулю на середньому вогні протягом 4-5 хвилин, перемішуючи лопаткою. Як підібрати відповідну сковороду та олію для приготування, можна знайти під кроками нижче.

Як приготувати фарш? У сковороду до цибулі додайте м'ясний фарш і перемішайте. Все посоліть і поперчіть до смаку, влийте воду, перемішайте і закрийте кришкою сковороду. Готуйте все близько 7-10 хвилин, перемішуючи 2-3 рази. Потім зніміть кришку і готуйте приблизно 3-5 хвилин, до повного випаровування рідини. Фарш можна купити в магазині, але найкраще приготувати його вдома. Як його правильно зробити, можна дізнатися, пройшовши посилання під рецептом.

Як приготувати помідори та часник? Помидори помийте, розріжте навпіл і натріть на тертці. Часник почистіть, помийте та подрібніть. Які тертки вам знадобляться, і які вони бувають, прочитайте у статті нижче. Додайте протерті помідори та часник у сковороду та перемішайте. Якщо томати світлі, можна додати трохи томатної пасти, а щоб урівноважити смак, трохи цукру. Все перемішайте, зменшіть вогонь, закрийте кришкою сковороду і тушкуйте близько 10-15 хвилин, до готовності.

Як додати до сковороди макарони? Додайте в сковороду відварені макарони та перемішайте. Прогрійте макарони з помідорами та фаршем протягом 2-3 хвилин і зніміть з вогню. Час готування може змінитися в залежності від того, який фарш ви взяли. Орієнтуйтесь на готовність усіх продуктів. Можете посипати блюдо зверху тертим сиром.

Як подати та зберігати макарони з помідорами та фаршем? Макарони з помідорами та фаршем готові. Подавайте відразу на стіл у сковороді, або переклавши по тарілках. Охолоджену страву зберігайте в холодильнику в закритій ємності не більше 2-х днів. Про те, як правильно зберігати продукти у холодильнику, можете почитати у статті під цим кроком. Приємного апетиту.