Інгредієнти
3 порції
Овочеві страви
Малосольні кабачки
Хрусткі, ніжно-зелені кабачки зі слабким посолом — це справжня літня знахідка для тих, хто цінує свіжість та простоту! Вони вишиковуються красивими ломтиками з приємним солоно-кисленьким смаком, що ч…
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Для малосольних кабачків (маринованих) готуємо інгредієнти за списком. Потрібні молоді кабачки, у яких ще не сформувалося остаточно насіння.
2
Крок 2
2 хвилин
Реалізацію страви починаємо із приготування заправки. У відповідну миску вливаємо оливкову олію.
3
Крок 3
2 хвилин
Потім вливаємо білий винний оцет.
4
Крок 4
2 хвилин
Потім соєвий соус. Додаємо 1-2 щіпки солі (залежно від смаку соєвого соусу).
5
Крок 5
2 хвилин
Ретельно, використовуючи вилку, інгредієнти заправки перемішуємо. Поки відставляємо заправку убік, приймаємось за підготовку кабачків.
6
Крок 6
2 хвилин
Промиваємо молоді кабачки під проточною водою, обтираємо. Нарізаємо дуже тонкими кружальцями (в ідеалі краще використовувати спеціальну шатківницю).
7
Крок 7
2 хвилин
До нарізаних кабачкових кружечок додаємо натертий на дрібній тертці часник.
8
Крок 8
2 хвилин
Додаємо подрібнену свіжу зелень. Додамо щіпку солі.
9
Крок 9
2 хвилин
Вливаємо до кабачків підготовлену пікантну заправку. Добре перемішуємо. Залишаємо маринуватися кабачки на кілька хвилин, потім закуску можна подавати до столу.
10
Крок 10
2 хвилин
Святкова закуска з молодих малосольних (маринованих) кабачків чудово поєднується з рибою, м'ясом та птицею.
11
Крок 11
2 хвилин
Приємної трапези!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!