Інгредієнти
32 порцій
Соления и маринады
Малосольні огірки
Хрустке огірки з ніжною солоністю, що зберігають природну свіжість та яскраво-зелений колір — ось ідеальна закуска для будь-якого столу. М'яка травниста нотка від укропу та хрону гармонійно доповнює …
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
32 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
12 хвилин
Продукти для заготівлі огірків малосольних на зиму.
2
Крок 2
12 хвилин
Як приготувати огірки малосольні на зиму: Огірки замочити в холодній воді на 12 годин. Промити.
3
Крок 3
12 хвилин
Промити зелень для засолювання. Промити банки із содою, добре сполоснути. У банки додати зелень для засолювання, лавровий лист, перець. Розкласти по банкам огірки.
4
Крок 4
12 хвилин
Закип'ятити чайник. Огірки залити окропом (акуратно та повільно, банки можуть луснути).
5
Крок 5
12 хвилин
Банки накрити кришками, потримати 3-5 хвилин.
6
Крок 6
12 хвилин
Злити воду та знову залити окропом на 3-5 хвилин, злити воду. Очистити часник, нарізати на шматочки. Викласти у банки.
7
Крок 7
12 хвилин
Зробити розсіл. У воді розчинити сіль, закип'ятити. Як тільки розсіл закипить, зняти його з вогню, влити 3 ст. л. спирту чи 200 г горілки.
8
Крок 8
12 хвилин
Огірки залити киплячим розсолом.
9
Крок 9
12 хвилин
Накрити кришками. Закатати.
10
Крок 10
12 хвилин
Малосольні огірки готові на зиму. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!